サロンデュショコラ2023。in丸井今井札幌
今年もバレンタインの季節に行って来ました。
ショコラカフェ by バール・デルソーレ。
アイス、
ボンボンショコラ、
ブラッドオレンジジュースと、、、
「スフォリアテッラ」という名の固ーいパンのようなものにチョコをかけたやつ！
信じられないくらいに固かった…
口の中が傷つきそうなくらいパリパリ食感！
クロワッサンみたいなものかな？と思ったら、
バターではなく、ラードが入ってるらしい。
ラードがこのパリパリ食感を作ってるのか。
どれもすご〜く美味しかった♡
すごく混雑してたのでイートインコーナーを初めて利用してましたが、
簡易的な空間なのかと思ってたけど、ちゃんとウェイターもいて、壁に花とかあってインテリアされてて、意外と立派でした。
ゆっくり出来ておすすめ。
